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【喜來登】福虎年菜套餐(宅配到府) 

若是無法看清楚請按我要購買或至

 

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【台北喜來登大飯店】豪華年菜料理
預購日期:1/4~2/4  取貨日期:2/9~2/11(可指定)
*全程宅配到府*
讓您在家也可享受的五星級年菜饗宴!!

福虎年菜套餐~美味圍爐佳餚全套送到家

 

台北喜來登主廚陳偉強掌勺,推出「福虎年菜套餐」,豐盛的圍爐佳餚有「錦繡珍寶鮮拚盤」、「黃金蟲草百福盅」、「招財進寶福元蹄」、「天恩滿福嫩香雞」、「吉祥如意海上鮮」、「吉品魚翅燴白玉」、「富貴紅袍焗上湯」、「喜來登經典港味集」共八道佳餚,所有料理皆是飯店親自製作,料鮮味美,並直接爲您宅配到府,讓您在家輕鬆享受到台北喜來登美味年菜! 

 

台北喜來登福虎年菜佳餚到您家!限量推出!

享受台北喜來登的年節佳餚,不需要親自來飯店提領,更沒有遠距離聞香的遺憾。台北喜來登陳偉強主廚掌勺,首度推出福虎年菜套餐,精心設計8道豐盛年節佳餚、適合闔家圍爐享用,限量推出,預購要快喔!

 

 

 


黃金蟲草百福盅~色香味俱全的佛跳牆
豐富的食材以文火細燉的佛跳牆,色香味俱全。「黃金蟲草百福盅」豐富的食材有富含膠質的魚皮、排骨酥、芋頭、竹筍、雞肉、竹笙、蒜頭、香菇、栗子,再加入以有機米培植的滋補養生聖品「黃金蟲草」,添入高湯,以細火慢燉3小時,湯頭鮮美、香氣撲鼻,入口即化!
招財進寶福元蹄~令人垂涎嫩Q好滋味
主廚精選上等去骨蹄膀約一公斤,先將表皮炸成金黃色後,放入滷鍋中,加入特製滷包、醬油、水,以細火煨滷約二個多小時,讓蹄膀外皮呈現漂亮的褐色,經長時間的煨製,表皮已無油脂,但有豐富的膠質,口感軟嫩不膩、留下入口即化。並選用台灣特色的埔里筍乾,特有的色澤與脆度,另以滷汁滷過後,搭配香嫩Q軟的蹄膀,口味極佳,更令人垂涎


富貴紅袍焗上湯
廣式料理手法,將精選草蝦先過油炸,以奶油炒香蒜頭、紅蔥頭,再加入上湯煨製約5分鐘,香氣鮮味十足,令人食指大動。

天恩滿福嫩香雞~令人允指回味的廣式滷水雞

主廚嚴選兩台斤的土雞,以廣式滷水料理手法,將土雞以八角,薑塊,花椒,肉桂,陳皮、丁香、草果、蒜頭、乾辣椒,然後加水煮二小時讓香料出味道,再放蔥、醬油、料酒、鹽、冰糖等再開小火熬多二小時,前後總共煮了四小時才完成滷汁。

再將燙熟的土雞放入滷汁中,以中火滷煮50分鐘,滷汁完全進到雞肉當中,又香又嫩的廣式滷水雞,令人允指回味好滋味! (全雞料理後已切塊,直接加熱即可食用)

經典港味集~美味的叉燒包與燒賣,人氣發燒一整年
不吃不可的經典港式點心~燒賣與叉燒包。鬆軟帶甜的包子皮,配上叉燒內餡

吉祥如意海上鮮~年年有餘賀新年
除夕圍爐餐桌上一定要有魚料理,象徵年年有餘。主廚嚴選一台斤的新鮮海鱸魚,以廣式糖醋的料理作法,加上紅椒、黃椒、青椒,秀色可餐,更增添喜氣,鱸魚肉質細緻鮮美,營養豐富,非常適合闔家共享的鮮美料理。


錦繡珍寶鮮拚盤~特製陳年滷汁煨製,超五款風味小菜

 主廚特製的五款開胃滷味,以私房調製的陳年滷汁,依食材分別滷製。五香牛腱、牛肚分別以文火將滷汁煨製二小時,讓牛腱、牛肚充分入味;特選雲林鵝胗,以白滷汁文火滷約四十五分鐘讓滷汁充分入味;廣式臘味包含臘腸、肝腸,以及五香豆,五款特製風味小菜,愈吃愈香越夠味。

吉品魚翅燴白玉~經典的台灣美味 

吉祥的菜名,是經典的美味~台式魚翅滷白菜。主廚將埔里香菇、魚皮、開陽炒香後,加入高湯,再添入冬季盛產的高山大白菜、魚翅、與煎過的日本大地魚提昇香氣,燜煮15分鐘後,燒至熟軟入味,滋味鮮甜,溫暖人心!

 

 

 

餐廳簡介



 

 

 

商品規格

以下規格與單點相同

 

商品名稱:錦繡珍寶鮮拚盤

 主要原料:牛腱、鵝胗、臘味、牛肚、豆乾

內容物重量:850公克±5%

保存期限:-18以下冷凍可保存10 (本品採用冷凍宅配)

解凍方式:先放至5之冷藏室解凍約4小時,或於食用前ㄧ晚移至冷藏室。

食用方式:解凍後,打開透明外蓋、包裝袋,將食品倒入於附贈之容器內,封上保鮮膜,放入蒸籠或電鍋(盤子需放在蒸架上),中火隔水蒸炊約10-13分鐘即可食用。

 

商品名稱:吉品魚翅燴白玉(台式魚翅滷白菜)
主要原料:大白菜、魚翅、埔里香菇、魚皮、開陽、大地魚、筍片
內容物重量:1200公克±5%
保存期限:-18℃以下冷凍可保存一個月 (本品採用冷凍宅配)。
解凍方式:先放至5℃之冷藏庫解凍約4小時,或於食用前ㄧ晚移至冷藏室。
食用方式:解凍後,打開包裝,將食品盛於附贈之容器內,封上保鮮膜,放入蒸籠或電鍋(盤子需放在蒸架上),中火隔水蒸炊約10-15分鐘即可食用。  

商品名稱:富貴紅袍焗上湯(上湯焗海蝦)
主要原料:草蝦、奶油、蒜頭、紅蔥頭、上湯
內容物重量:420公克±5% 
保存期限:-18℃以下冷凍可保存一個月 (本品採用冷凍宅配)。
解凍方式:先放至5℃之冷藏庫解凍約4小時,或於食用前ㄧ晚移至冷藏室。
食用方式:解凍後,打開包裝,將食品盛於附贈之容器內,淋上醬汁,封上保鮮膜,放入微波爐,以高功率微波約2-3分鐘即可食用。

 

 

*解凍後或拆封後請立即加熱食用,勿再放回冷凍或冷藏庫,以確保食品衛生安全。
*附贈之容器為PP材質可微波、蒸、炊。但透明盒蓋不可加熱,加熱前請先取出。
*本商品不含照片中其他盤飾擺設,內容物組成以實物與商品說明為主。
*本商品除品質問題外,包裝拆封後,恕不接受退貨。

包裝方式:食品盛於容器
PP材質後真空包裝,附透明盒蓋一個。
宅配包裝:商品放入保冷袋再以宅配紙箱配送。爲避免商品配送時碰撞,包裝時將依空間適度氣泡紙協助固定。
配送區域:全台冷凍保鮮配送到府(限台灣本島)
配送注意事項:

 

商品名稱:經典港味集
叉燒包 主要原料:中筋麵粉、低筋麵粉、白油、叉燒肉
燒賣 :主要原料:後腿肉、白肉、蝦仁、香菇、燒賣皮 內容物重量:120公克±5%
保存期限:-18以下冷凍可保存一個月(本品採用冷凍宅配)
解凍方式:先放至5之冷藏庫解凍約2小時。
食用方式:解凍後,將燒賣、叉燒包盛於附贈之容器內,放入蒸籠,蒸炊約6-7分鐘即可食用。  

 

商品名稱:黃金蟲草百福盅(黃金蟲草佛跳牆)
主要原料:魚皮、排骨酥、芋頭、竹筍、雞肉、竹笙、蒜頭、香菇、栗子、黃金蟲草()、高湯
內容物重量:1300公克±5%
保存期限:-18以下冷凍可保存一個月 (本品採用冷凍宅配)
解凍方式:先放至5之冷藏室解凍約10小時,或於食用前ㄧ晚移至冷藏室。
食用方式:解凍後,打開包裝,將食品盛於附贈之容器內,封上保鮮膜,放入蒸籠或電鍋(盤子需放在蒸架上)蒸炊約60分鐘即可食用。

 

 

商品名稱:招財進寶福元蹄
主要原料:蹄膀、筍乾、特製滷包
內容物重量:1500公克±5%
保存期限:-18以下冷凍可保存一個月 (本品採用冷凍宅配)
解凍方式:先放至5之冷藏室解凍約8小時,或於食用前ㄧ晚移至冷藏室。
食用方式:解凍後,打開包裝,將食品盛於附贈之容器內,封上保鮮膜,放入蒸籠或電鍋(盤子需放在蒸架上)中火隔水蒸炊約60分鐘即可食用。

商品名稱:天恩滿福嫩香雞
主要原料:土雞
內容物重量:1600公克±5%
保存期限:-18以下冷凍可保存一個月 (本品採用冷凍宅配)
解凍方式:先放至5之冷藏庫解凍約6小時,或於食用前ㄧ晚移至冷藏室。
食用方式:解凍後,打開包裝,將食品盛於附贈之容器內,淋上醬汁,封上保鮮膜,放入微波爐,以高功率微波約10分鐘即可食用。  

商品名稱:吉祥如意海上鮮
主要原料:鱸魚、紅椒、黃椒、青椒
內容物重量:600公克±5%
製造日期:(空白,要能蓋日期章)
保存期限:-18以下冷凍可保存一個月 (本品採用冷凍宅配)
解凍方式:先放至5之冷藏庫解凍約4小時,或於食用前ㄧ晚移至冷藏室。
食用方式:解凍後,打開包裝,將食品盛於原盤內,淋上醬汁,封上保鮮膜,放入微波爐,以高功率微波約10分鐘即可食用。  

 

 

 *請於下單訂購時,指定到貨日期2/92/102/11,商品將依於您指定日期後,送達到府上。
*依照指定日期配送指定地點,本人或代收人收件後,請立即依商品之保存方式將商品冷凍或冷藏,以確保商品品質與安全。
*訂單確認後,請留下您白天可聯絡的電話號碼(手機號碼尤佳),以備物流聯絡所需。
*配送至指定地點時,若收貨人刻意拒收,或無人可代為簽收,均視為交易完成。
*本次交易含ㄧ次配送服務,若臨時修改送件地址,需再另外酌收費用。
*若您未指定收貨日,商品將於2/11送達。

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